현대 산업은 21세기형 고부가가치 산업이자 전 세계에서 중점적으로 육성하고 있는 전략산업입니다. 이에 발맞춰 각종 호텔 관련 업무, 국제 컨퍼런스 등 각 분야에서 전문적인 소양을 갖춘 인재를 양성하기 위해 현업 최고의 교강사진과 최신식 호텔실습실을 구비하여 실무중심의 교육을 실시하고 있습니다.
호텔조리전공에서는 80% 이상의 높은 실습률로 실기 교육을 진행하여 현장감 있는 강의를 실시하고 있습니다. 학교에서 자격증 심화과정을 운영하기 때문에 자격증을 취득하는 데 용이하며, 인턴십을 진행하여 현장에서 실습하고 바로 취업이 가능한 외식조리 관련 전문인력을 양성하고 있습니다.